Рак можуть викликати сосиски і ковбаси, стверджують у ВООЗ
За результатами досліджень, перероблене і червоне м′ясо є канцерогенними – можуть викликати рак кишечника.
Міжнародне агентство з дослідження раку Всесвітньої організації охорони здоров’я заявило про канцерогенність червоного і переробленого м’яса. Про це йдеться в прес-релізі організації від 26/10/2015.
За результатами досліджень, перероблене м’ясо – таке, як сосиски, ковбаси, – підвищує ризик захворювання на рак кишечника. За твердженням експертів, кожні 50 грам щоденного вживання обробленого м’яса збільшує ризик раку кишечника на 18%.
Також до «ймовірно канцерогенних», але на ранг нижче, віднесено червоне м'ясо – м'ясо, яке має червоний відтінок з-за наявності білка міоглобіну. В той же час червоне м'ясо має високу поживну цінність, містить залізо, цинк, вітамін B12, які захищають імунну систему людини.
«Це не означає, що ви маєте перестати їсти червоне і оброблене м'ясо, але якщо ви їсте його забагато, маєте знати, що це шкідливо», - каже професор Тім Кі з Центру дослідження раку Великобританії в Оксфордському університеті, пише DailyMail.
Також професор вказав, що перероблене м'ясо є шкідливим й з-за доданих до нього хімікатів, які мають збільшити його термін придатності до споживання.
OstanniPodii.com
Останні новини
СБУ затримала російського агента, який під виглядом капелана збирався шпигувати за десантниками ЗСУ
17:55, 25 березня 2024 р. 26-31 березня в Києві проходять продуктові ярмарки | ||
07:48, 22 березня 2024 р. В Укргідроенерго розповіли про влучання в ДніпроГЕС | ||
07:58, 22 березня 2024 р. Почалася 758 доба повномасштабного російського вторгнення: зве... | ||
09:33, 22 березня 2024 р. Під час масованої атаки знищено 55 шахедів і 37 ракет | ||
07:37, 22 березня 2024 р. ЦПД: росія готує низку ІПСО після масованого удару | ||