Супрун рассказала о пользе регулярного голодания

И.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун рассказала, что с помощью голода можно очистить организм, но не от «шлаков», а от старых молекул и органелл клеток.

Об этом она пишет ( facebook.com/ulanasuprun/posts/2330877393863481 ) в своем подтвержденном аккаунте Facebook за несколько дней до православной Пасхи.

«Оказывается практика голодать может быть полезной не только в течение одного дня в год. Древняя практика поста в наше время получила научное подтверждение и Нобелевскую премию по медицине. Речь идет о автофагии», - указала Ульяна Супрун.

Что такое автофагия?

Нашим клеткам, как и нам, следует убирать в доме, выбрасывать хлам, ретилизировать хлам и изношенные вещи. В клетках это происходит так: неправильно «свернутые» белки, старые органеллы, вирусы и бактерии, которые могли поглотить клетки иммунной системы, попадают в лизосомы и подвергаются уничтожению. Лизосома напоминает пузырек внутри клетки с ферментами, уничтожающими хлам.

Этот процесс называется автофагия - дословно, «самопоедание». Он происходит в теле постоянно, но слабо. Активирует автофагию ряд факторов, среди которых - голодание, просто ограничение калорий и физические нагрузки.

В 2016 году Нобелевскую премию по медицине дали Осуми Йошинори за открытие и описание молекулярных и физиологических механизмов автофагии. Чем это открытие так важно? Потому что автофагия и голод, ее запускающий, оказались эффективными в облегчении болезней, связанных с воспалением, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и метаболических болезней, ожирения и рака, замедления старения и увеличения продолжительности жизни.

Автофагия помогает уничтожать миелоидные бляшки в нейронах при болезни Альцгеймера. Периоды голодания помогают нормализовать вес и баланс холестерина.

Нарушение механизмов автофагии наблюдается при нейродегенеративных заболеваниях. С возрастом и при регулярно высоких уровнях инсулина (то есть мы часто едим сладкое) автофагия замедляется. И наоборот - когда мы голодны, когда нет инсулина и вместо него есть гормон глюкагон, автофагия запускается.

«Ограничение калорий в тот или иной способ - это модная и научно обоснованная диета. Для лучшего запуска автофагии голодание должно продолжаться в течение 18-24 часов. То есть для «очистки клеток от шлаков» следует делать разгрузочный день или пропускать ужин и завтрак. Можно есть только в определенный период дня: например, с 11:00 по 18 - но не постоянно! Другими путями «ограничение калорий» является подход, когда мы питаемся как обычно, но устраиваем дни очень ограниченного потребления пищи. Популярный вариант 5х2, когда мы пять дней едим как всегда, и два дня потребляем не более чем 500-600 ккал. Вы можете выбрать комфортный именно вам способ ограничения калорий», - рекомендует Супрун.

Но, есть противопоказания к интервальному голоданию.

•   Прежде всего, люди, «заедающие стресс», могут после дня автофагии съесть гораздо больше, чем надо.

•   Голодать и тренироваться не стоит. Возможно головокружение и очень низкая эффективность тренировок. Особенно это касается бега или плавания.

•   Диабет 1 и 2 типа и голодание несовместимы. Введение инсулина на фоне голода может критически снизить уровень сахара в крови.

•   Беременным женщинам также не стоит голодать, а придерживаться полноценного, хоть и не чрезмерного, питания.

Поэтому, госпожа Супрун отметила выводы:

•   Периоды голода - это полезно для здоровья, и стоит приучить себя регулярно «поститься». Если только у вас нет противопоказаний.

•   Вы можете помочь организму с автофагией, если будете соблюдать режим питания и откажетесь от перекусов и сладостей.

•   Если голодание совсем не ваше, то непременно занимайтесь интенсивными физическими нагрузками.