В Украине вступают новые требования к шоколаду

По приказу №157 Министерства аграрной политики и продовольствия, с 1 января 2018 года в Украине вступают в действие обязательные для всех производителей требования к продуктам из шоколада и какао.

Об этом сообщила заместитель министра по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время информационного мероприятия для журналистов по выполнению соглашения об ассоциации между ЕС и Украиной в 2017 году.

«Мы уже достаточно активно экспортируем шоколад и изделия из него в страны ЕС. Только за январь-октябрь текущего года увеличился экспорт на 35% по сравнению с 2016 годом и составил $ 25,3 млн», - указала чиновница.

«Это для меня показных переориентации нашего экспорта на новые рынки за последние два года. Приведение в соответствие требований к качественного и количественного состава, маркировки, классификации продуктов с какао и шоколада в европейской директивы позволит продукции отечественного кондитерского рынка более эффективно конкурировать с лучшими мировыми аналогами как на внутреннем рынке, так и за рубежом», - отметила Ольга Трофимцева.

Она рассказала, что европейские требования распространяются на все виды шоколадных изделий. «Например, в темном шоколаде обязательно должно быть не менее 35% какао-продуктов в пересчете на сухое вещество. В молочном - более 25% и не менее 14% молочных продуктов. Белый шоколад должен содержать не менее 20% какао-масла и более 14% - молочных продуктов. Таким же образом четко прописаны требования и к шоколадным конфетам и другим продуктам с использованием шоколада», - отметила представитель Минагрополитики.

Также она подчеркнула, что в случае несоответствия продукта данным требованиям, он не сможет называться «шоколадом» или «шоколадным». А будет называться «сладкий батончик» или «глазурованная конфета».

Госпожа Трофимцева отметила что данный приказ, как и приказ о требованиях к меду, например, будут реализованы вместе с положениями закона «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных».

OstanniPodii.com