В 2012 году производство молока в Украине выросло на 2,7%

В 2012 году в Украине было произведено 11,4 миллиона тонн молока, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году.

Так, увеличение производства молока произошло как в сельскохозяйственных предприятиях, которые произвели 2,5 миллиона тонн молока, так и в хозяйствах населения, где было произведено 8,9 миллиона тонн. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики со ссылкой на министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка.

«В прошлом году в Украине наблюдалась положительная динамика производства молока, которое, по итогам 2012 года, увеличилось на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. Всего в прошлом было произведено 11,4 миллиона тонн молока. При этом произошло увеличение производства молока как в сельскохозяйственных предприятиях, которые произвели 2,5 миллиона тонн молока, так и в хозяйствах населения, где было произведено 8,9 миллиона тонн молока», - отметил Николай Присяжнюк.

Министр отметил, что на сегодня хозяйствами населения производится 78% молока, большую часть которого крестьяне реализуют на организованных продовольственных рынках. Таким образом, отечественные потребители имеют возможность приобрести качественное молоко по оптимальной цене.

«Сегодня мы способны контролировать качество молока, которое производится в единоличников и поступает на организованные продовольственные рынки. Ведь там созданы все условия, чтобы украинский потребитель смог приобрести качественное и безопасное домашнее молоко. В частности, установлено новое современное холодильное оборудование, обновленное лабораторное оборудование, персонал проходит обучение», - отметил Николай Присяжнюк.

Также глава ведомства напомнил, что благодаря программе компенсации стоимости приобретенных установок индивидуального доения, селяне могут производить более качественное молоко, а также облегчить свой труд.

• производство