В столиці зафіксовано випадок ботулізму

Госпіталізовано жінку після вживання в’яленої риби, придбаної в магазині.

5 липня Головне управління Держпродспоживслужби в місті Києві отримало від держустанови “Київський міський ЦКПХ МОЗ” повідомлення про зареєстрований випадок ботулізму в Дарницькому районі Києва.

2 липня захворіла придбала в’ялену рибу в магазині «Пчілка» за адресою: вул. Олени Пчілки, 7-Б. Постраждала госпітолізована.

Столичним управлінням Держпродспоживслужби розпочато епідрозслідування.

Ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків.

Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування з м'яса, риби, рідше — овочів. Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в'яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м'яса (ковбаси, шинки тощо). Найчастіше причиною ботулізму стають в'ялені або копчені продукти домашнього приготування, проте реєструються й випадки хвороби після вживання продуктів вироблених у промислових умовах. Це трапляється у випадку не дотримання відповідних вимог під час заготівлі, переробки чи зберігання продукту.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 12–24 год після споживання зараженої їжі. Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (уже через 2 год) або значно пізніше (4 доби й більше). Що важче захворювання, то коротший інкубаційний період.

OstanniPodii.com