Отравились 16 учеников гимназии на Ровинщине
В гимназии в пгт Заречное произошла вспышка гострой кишечной инфекции; в пищеблоке учреждения нашли ряд нарушений, его функционирование временно приостановлено.
Из-за вспышки заболевания острой кишечной инфекцией пострадало 16 учеников первых классов учебно-воспитательного комплекса «общеобразовательной школа I ст. - гимназия» г. Заречное, что на Ровенщине. Об этом сообщили в пресс-службе Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, ссылаясь на данные регионального управления.
В инфекционное отделение Заречненской центральной районной больницы с диагнозом «Пищевое отравление» были госпитализированы 14 учеников, двое детей от госпитализации отказались и лечатся амбулаторно.
Специалисты Госпродпотребслужбы обследовали пищеблок учреждения и установили ряд нарушений санитарного законодательства и законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов, что вероятно обусловило возникновение вспышки. В частности, в пищеблоке не было достаточного количества холодильного и морозильного оборудования и отсутствуют термометры для контроля температурного режима; не соблюдается «товарное соседство» при хранении пищевых быстро портящихся продуктов; нарушаются требования обработки яиц; моечные ванны в мясном цехе не подключены к канализационной сети, а часть разрабатываемого инвентаря требует замены и обновления маркировки; в заведении недостаточно стеллажей для хранения кухонной посуды и отсутствуют контейнеры для хранения овощей; с нарушением ведется журнал бракеража готовой продукции; недостаточное количество инвентаря для уборки и тому подобное.
Для проведения соответствующих лабораторных исследований были отобраны смывы с объектов окружающей среды, проб пищевых продуктов, воды, обследовано работников пищеблока. Противоэпидемические мероприятия и лабораторные исследования продолжаются.
6 сентября было проведено заседание комиссии техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций Заречненской райгосадминистрации по организации и проведению необходимых противоэпидемических мероприятий. Функционирование пищеблока учебного заведения временно приостановлено до устранения всех выявленных недостатков.
OstanniPodii.com