В Киеве зафиксировано заболевание ботулизмом: попробовал леща из супермаркета

После употребления вяленой рыбы, приобретенной в супермаркете в Деснянском районе, больной попал в реанимацию.

Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в г. Киеве.

Случай заболевания ботулизмом у жителя Киева зарегистрировано 31 августа.

По предварительной информации, заболевание может быть связано с употреблением рыбы вяленой (лещ), приобретенной 26 августа в магазинах ООО «АТБ - МАРКЕТ» в Деснянском районе столицы.

Больной госпитализирован в реанимационное отделение столичной больницы с ботулизмом средней тяжести.

ГУ Госпродпотребслужбы в г. Киеве начало эпидрасследование. Лабораторные исследования проводит ГУ «Киевский городской лабораторный центр МЗ Украины».

Ботулизм - это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям, рассказывают в Центре общественного здоровья.

Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования мяса, рыбы, реже - овощей. Также ботулизм может возникнуть вследствие потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.д.). Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов произведенных в промышленных условиях. Это происходит в случае несоблюдения соответствующих требований при заготовке, переработке или хранения продукта.

Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12-24 ч после употребления зараженной пищи. В то же время, симптомы так же могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно позже (4-х суток). Чем тяжелее заболевание, тем короче инкубационный период.

OstanniPodii.com