Рак могут вызвать сосиски и колбасы, утверждают в ВОЗ
По результатам исследований, переработанное и красное мясо являются канцерогенными - могут вызвать рак кишечника.
Международное агентство по исследованию рака Всемирной организации здравоохранения заявило о канцерогенности красного и переработанного мяса. Об этом говорится в пресс-релизе организации от 26/10/2015.
По результатам исследований, переработанное мясо - такое, как сосиски, колбасы, - повышает риск заболевания раком кишечника. По утверждению экспертов, каждые 50 грамм ежедневного употребления обработанного мяса увеличивает риск рака кишечника на 18%.
Также к «вероятно канцерогенным», но на ранг ниже, отнесено красное мясо - мясо, которое имеет красный оттенок из-за наличия белка миоглобина. В то же время, красное мясо обладает высокой питательной ценностью, содержит железо, цинк, витамин B12, которые защищают иммунную систему человека.
«Это не значит, что вы должны перестать есть красное и обработанное мясо, но если вы едите его много, должны знать, что это вредно», - говорит профессор Тим Ки из Центра исследования рака Великобритании в Оксфордском университете, пишет DailyMail.
Также профессор указал, что переработанное мясо вредно и из-за добавленных в него химикатов для увеличения срока годности.
OstanniPodii.com
Последние новости
06:14, 23 апреля 2024 г. 23-28 апреля в Киеве проходят продуктовые ярмарки | ||
23:30, 26 апреля 2024 г. "Город Инков" на Марсе "заселен" паукообразными особенностями | ||
07:34, 24 апреля 2024 г. Начались 791 сутки полномасштабного российского вторжения | ||
17:50, 28 апреля 2024 г. Сырский: Ситуация на фронте обострилась; сложнее всего на Покр... | ||
18:42, 22 апреля 2024 г. Рашисты ударили ракетой по телевизионной инфраструктуре Харькова | ||